понедељак, 23.09.2019. ✝ Верски календар € Курсна листа
Последња измена 21:39

Гастрономија

Почетна / Гастрономија
Гастрономија
21.09.2019 у 14:14
1
Кечап с ворчестер сосом
Потребно је:   • 1,5 кг зрелог парадајза • чаша (или две, према укусу) винског сирћета • 4 кашичице соли • 2/3 чаше смеђег шећера • кашика бибера • ¾ кашике ворчестер соса У плитку али широку шерпу стави се ољуштени парадајз исечен на мање кришке и додају се сви састојци, осим ворчестер соса. Пустимо да ври на средње јакој ватри док не почне да се згушњава. Након тога га самељемо да се разбију већи комади и провучемо кроз сито, најбоље два пута. Онда додајемо ворчестер сос, пустимо да се прохлади и напунимо кечапом мање стерилне и вруће теглице.
Гастрономија
21.09.2019 у 11:25
1
Пуњени парадајз с кус кусом
Потребно је: • 150 г кус куса • 8 мањих парадајза • 280 мл бујона (може и супа од пола коцке)…

Гастрономија
21.09.2019 у 10:46
Рајски плодови
Аутор: М. Лазић
Још у седамнаестом веку, чим се парадајз појавио на овом простору, величанствени плодови добили су…

Гастрономија
20.09.2019 у 22:31
1
Деверика печена у рерни
Потребно је: 1,5 до 2 кг рибе деверике главица црног лука веза листа першуна зачин од сушеног…

Гастрономија
20.09.2019 у 10:31
Аутор: А. В.
Права слатка забава очекује све оне који викенд одлуче да проведу на београдској планинској…

Гастрономија
19.09.2019 у 12:10
Потребно је   • 2 средње зреле банане, ољуштене, исечене на комадиће и замрзнуте • 1/2 шоље…

Гастрономија
19.09.2019 у 12:00
Потребно је   • 500 г белог пилећег меса • 200 г сувог врата • 200 г качкаваља • 1 јаје…

Гастрономија
18.09.2019 у 13:10
Потребно је (за 4 особе):   • 7,5 дл биљног млека (соја, пиринач, бадем, овас) • 150 г чија…

Гастрономија
Гастрономија
18.09.2019 у 12:43
3
Потребно је:   • 3 јајета • шоља кукурузног брашна • шоља пшеничног белог брашна • шоља јогурта • 2/3 шоље уља • 300 г сира • прашак за пециво Помешати кукурузно и пшенично брашно,…
Гастрономија
18.09.2019 у 12:40
Потребно је: • веза паштрњака • веза першуна • 2 средње шаргарепе • 100 г грашка • 2 главице целера • чаша павлаке • 100 г мајонеза • со Очишћено и опрано поврће исећи на крупније, налити…
ПОРОДИЧНИ РУЧАК
17.09.2019 у 12:54
Потребно је:   За кору: • 6 јаја • 125 г млевеног бадема • 125 г шећера • 2 кашике сувог грожђа • стругана кора од једног лимуна • 2 кашике презли • 5 кашика рума За прелив: • 125 г…
Гастрономија
ПОРОДИЧНИ РУЧАК
17.09.2019 у 12:50
2
Потребно је: • 4 свињске шницле од бута • 4 кришке качкаваља • 4 режња пршуте • 12 маслинки • 40 г маслаца • 50 г брусница • чашица коњака • коцка за супу • бибер, со На добро излупане шницле…
ПОРОДИЧНИ РУЧАК
17.09.2019 у 12:42
Потребно је: • 200 г крупно млевеног кикирикија • 2 кашике маслиновог уља • 2 кашике путера од кикирикија • главица црног лука • литар супе од коцке (пилеће или од поврћа) • пола чаше…
Гастрономија
16.09.2019 у 13:51
Потребно је: • 500 г кукурузног брашна • 200 г пшеничног брашна • 200 г куваног проса • 1 шоља млаке воде • 2 кашике уља • 1 кашичица шећера • 1 кашичица соли У суд за мешење сипати…
Гастрономија
16.09.2019 у 13:35
3
Качамак с медом Потребно је: • качамак • мед или пекмез од шљива, мало маргарина Исећи качамак на колутиће и пропржити их на тигању с мало маргарина. Сервирати их на тањир и преко сваког колутића…
Гастрономија
Гастрономија
16.09.2019 у 13:00
1
Кукуруз је једна од најпопуларнијих намирница у свету. Док је млад, једе се куван или печен на клипу, као и конзервиран или смрзнут у зрну, који служи за припрему разних салата и варива у комбинацији са поврћем. Како биљка сазрева зрна се на крају сезоне исушују и постају неподесна за жвакање. Зато га је најбоље самлети и претворити у кукурузно брашно. Некада се кукуруз млео у воденицама, снагом воде и камена, и на тај начин се добијало „хладно” кукурузно брашно које задржава све састојке који се налазе у љусци. У данашње време кукурузно брашно се може купити у сваком…
Гастрономија
13.09.2019 у 12:32
6
Ове године покренута је производња ајвара по рецепту који је победио на националном такмичењу у припремању ајвара „Изађи ми на теглу”, а производ ће…

Потребно је:   • 1 краставац • 1 шака младог спанаћа или поточарке (мотовилец) • 1 црвена паприка • 5–6 чери парадајза • неколико листова…
Аутор:
Потребно је: • 250 г меса за бифтек (по особи) • комад путера • со За маринаду: • бибер • маслиново уље • тимијан • сенф Комад меса за бифтек, дебљине око три сантиметра, оставити један дан да одлежи у маринади од бибера, маслиновог уља и тимијана, и мало сенфа. Бифтек се може пећи у рерни, на…
Потребно је: • 1 главица црног лука • 1 мали целер • 4 шаргарепе • 2…

Гастрономија
11.09.2019 у 09:10
Дводневни „Јесењи укус фест”, фестивал домаће хране и пића, биће приређен…

Гастрономија
10.09.2019 у 15:20
1
Потребни састојци: • литар слатке павлаке • крем фикс за шлаг или желатин…

Гастрономија
СИТИ И БЕЗ МЕСА
10.09.2019 у 14:22
1
Аутор:
Потребно је (за 4 особе):   • 400 г тофуа натур • 50 г гриза (спелтин) • 1 комад зелене љуте паприке • 1 кафена кашика млевеног коријандера • 1 равна кафена кашика соли • уље за пржење (најпогоднији је од семена грожђа, репице) За сос • 7 дл  парадајз сока • 40 г млевеног мака…
СИТИ И БЕЗ МЕСА
10.09.2019 у 14:07
Потребно је (за 4 особе):   • 2 комада већег краставца • 250 г ољуштеног…

Потребно је:   • 300 г младог сира • 100 г ренданог качкаваља • 200 г…

Потребно је: • 150 г маслаца • шољица уља • сенф • 1 лимун • 300 г…

Потребно је:   • Килограм шампињона • главица црног лука, средње величине • мало уља • 2 до 3 кашике брашна • кисела павлака • со • бибер • суви зачин • першун • Црни лук исецкати на коцкице па у суд у коме ће се кувати чорба сипати мало уља, загрејати и додати лук да се пропржи. Шампињоне добро опрати, очистити и исећи на листиће. Када лук добије златкасту боју додати шампињоне, зачинити све са сољу, бибером и сувим зачином и уз непрестано…
Гастрономија
05.09.2019 у 14:48
Потребно је:   • мања диња • 4 кашике малиноваче или вишњеваче • 2 кашике лимуновог сока • 2 кашике шећера • 2 крушке • 300 г малина…

Гастрономија
05.09.2019 у 14:08
2
Потребно је: • 2 чаше јогурта • 2 јајета • 2 кесице ванили шећера • прстохват соли • 2 кашичице шећера • 20 кашика брашна • 1…

Архива Импресум О нама Контакт Претплата Оглашавање Правила коришћења Бизнис Клуб Правила о приватности

Developed by: NewTec Solutions & TNation

Пријавите се на нашу маилинг листу

* Обавезна поља